WIR BEGRÜßEN MIT IHNEN DEN WINTER!

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BURGER-MONTAG / STUBEN
immer montags ab 17 Uhr Bison-Burger-Special für € 13,90
(keine à la carte Bestellungen möglich)

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GÄNSEESSEN AB 01.NOVEMBER 2019

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WEIHNACHTEN IM LAMMERSHOF

24.Dezember 2019:
Besinnliches Weihnachts-Frühstück von 09:30 – 12 Uhr
mit Panflötenspieler

Preis pro Person: € 20,-
Kinder bis 3 Jahre: kostenfrei
Kinder bis 12 Jahre: € 10,-

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am 25. und 26. Dezember 2019:

WEIHNACHTS-MENÜ
mittags und abends

Aufgeschlagenes Maronensüppchen
gebackene Bisonpraline und Schmand
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Zanderfilet auf der Haut gebraten
Rahmsauerkraut und getrüffeltes Kartoffelpüree
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Roastbeef vom Lammershof Galloway Weiderind
Rotweinbuttersauce, geschmorter Kürbis und Kartoffelgratin
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Bratapfel im Glas
Vanilleschaum und Granatapfelsorbet

3-Gang-Menü € 49,00 (ohne Zanderfilet)
4-Gang-Menü € 65,00


VEGETARISCHES WEIHNACHTS-MENÜ
mittags und abends

Aufgeschlagenes Maronensüppchen
gebackene Walnusspraline und Schmand
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Mini Blumenkohl
mit Bergkäse gratiniert, braune Bröselbutter, gehacktes Ei und Kräuter
auf Trüffel-Mousseline
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Kürbisrisotto
geschmorter Kürbis, confierte Steinpilze, Salbei-Parmesan-Espuma
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Bratapfel im Glas
Vanilleschaum und Granatapfelsorbet

3-Gang-Menü € 35,00 (ohne Blumenkohl)
4-Gang-Menü € 45,00


WEIHNACHTS-BUFFET
jeweils um 11:30 Uhr und um 17:30 Uhr

Bison Bouillon mit gezupftem Bison und Wurzelwerk
Maronensuppe mit gerösteten Nüssen und Schmand
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Blattsalate & Feldsalat
Rohkost und angemachte Salate aus der Lammershof Küche
hausgemachte Dressings, Speck und Brotcroutons
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Lammershof-Braten vom eigenen Galloway Rind
Oderwälder Gans im Natursaft
Kross gebratenes Zanderfilet auf Rahmsauerkraut
Kürbisrisotto
geschmortes Wintergemüse
Süßkartoffel Püree
hausgemachte Spätzle
Kartoffelgratin
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Süßer Bratapfel aus dem Ofen
Lammershof Walnusskuchen mit halbgeschlagener Sahne
Lebkuchenmousse mit eingemachten Zwetschgen
Roter Beerencocktail mit Vanilleschaum

Buffet € 37,- pro Person

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GROßE SILVESTER-KÜCHENPARTY 2019 / 2020

– ein Glas Champagner 0,1l zum Aperitif
– 6-Gang-Küchenpartymenü
– DJ bis in die Nacht mit Tanzmöglichkeit im Wintergarten
– Wunderkerzen für alle
– Großes Fest-Feuerwerk um Mitternacht
€ 129,- pro Person
Beginn 19:00 Uhr

 

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SAVE THE DATE!
KÜCHENPARTY-TERMINE 2020

Freitag, 31. Januar / 19 Uhr
Aperitif / Wein / Wasser / Espresso und mehrgängiges Küchenparty-Menü bei Live-Musik für € 89,-

***weitere Termine folgen***