• Ursprüngliche, archaische und ungezähmte Küche. Hier erwächst aus alter Herkunft unsere neue Zukunft. Gelebte Tradition und Neuerleben mit Modernem. Werte erkennen und übernehmen, erhalten und weiterführen …
    Dies ist unser Bestreben, im Glas wie auf dem Teller.
    Voller Begeisterung.

    Ihr

    Lammershof Team  

Unsere STUBEN bieten 70 Sitzplätze an hochwertigen Eichentischen und -stühlen sowie gemütlichen Bänken. Der heimeliger Stammtisch für bis zu 6 Gäste lädt ein zu Geselligkeit. Zentrum ist unser traditionell handgefertigter Kachelofen, der Behaglichkeit und Wärme verbreitet. Eine Atmosphäre zum Wohlfühlen.

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Montags Bison-Burger-Tag für € 13,90
(17 – 21:00 Uhr | keine à la carte Bestellungen möglich)
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Zwischen April und Oktober: Bisonwirtschaft bei schönem Wetter geöffnet!
Wochentags ab 18 Uhr, samstags, sonn- und feiertags ab 12 Uhr geöffnet
Samstags von 12-18 Uhr auch in den Stuben

Speisekarte

SCHLEMMEN IN STUBEN-MANIER… SO LANGE DER VORRAT REICHT!

FEINE KÜRBISCREMESUPPE
mit gebackener Bisonpraline, Kürbiskernöl & gerösteten Kürbiskernen
€ 8,-

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GESCHMORTE BISON HAXE
mit Serviettenknödel & Blaukraut
€ 19,-

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WINTERLICHES EIS SOUFFLE
im Baumkuchenmantel mit warmen Zwetschgenröster und Walnusseis
€ 9,-

WARMER GESCHMORTER BRATAPFEL
mit Apfelragout, Vanille-Milchschaum & Granatapfelsorbet
€ 8,-

 

Wir bedanken uns für Ihr Verständnis für die eingeschränkte Verfügbarkeit der tagesweise frisch empfohlenen Speisen!

UNSERE AKTUELLEN MENÜS

KLASSIKER MENÜ

KRAFTBRÜHE VOM EIGENEN BISON
mit Grießnockerl, Wurzelgemüse & frischen Kräutern
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ZWIEBELBROSTBRATEN
ca. 200g vom eigengereiften Rind
mit Spätzle, Schmelzzwiebeln & Röstzwiebeln
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HEIßE LIEBE
Vanille-Eis mit heißen Himbeeren & Sahne

€ 37,-


BISON MENÜ

LAMMERSHOF HAPPEN
Gerne servieren wir als Appetitanreger eine Auswahl unserer traditionellen Köstlichkeiten:
Schinken vom eigenen Bison und zwei weitere Spezialitäten aus unserer Fleischmanufaktur mit Aufstrich, eingemachtem Gemüse & hausgebackenem Brot
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DAS RUMPSTEAK
ca. 200g Rumpsteak vom eigen gereiften Bison
mit Bohnen-Speck-Gemüse, Kartoffelgratin & Jus
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APFELKÜCHLE
mit Vanilleeis und Beerenkompott

€ 41,-



VEGETARISCHES MENÜ

ZIEGENKÄSE „KARAMELLISIERT“
mit Croûtons & Wildkräutersalat
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GEBRATENE SERVIETTENKNÖDEL
mit Pilzrahmsoße, Rucola & Parmesansähne
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ZWEIERLEI SORBET
Streusel & Früchte

€ 28,-

Unsere täglich wechselnden Empfehlungsgerichte finden Sie außerdem in unserer separaten Empfehlungskarte oder erfahren sie von unserem Servicepersonal

 

KLEINER BLATTSALAT
mit Lammershof-Rahmdressing
€ 5,50

KLEINER FELDSALAT
mit Kartoffel-Speck-Dressing
€ 6,50

ZIEGENKÄSE „KARAMELLISIERT“
mit Croûtons & Wildkräutersalat
€ 12,50

GEBEIZTER LACHS „LAUWARM“
mit Meerrettich & Wildkräutersalat
€ 13,-

LAMMERSHOF HAPPEN
Gerne servieren wir als Appetitanreger eine Auswahl unserer traditionellen Köstlichkeiten:
Schinken vom eigenen Bison und zwei weitere Spezialitäten aus unserer Fleischmanufaktur mit Aufstrich, eingemachtem Gemüse & hausgebackenem Brot
€ 9,50

KRAFTBRÜHE VOM EIGENEN BISON
mit Grießnockerl, Wurzelgemüse & frischen Kräutern
€ 9,-

„CAESAR SALAD“ NACH ART DES HAUSES
mit Bisonstreifen, Kirschtomaten, Parmesanspähne,
Croûtons & Nüsse
€ 14,-

DER BISON BURGER
im hausgemachten Brioche mit knusprigem Bacon,
Tomaten, Zwiebeln, Röstzwiebeln & Gewürz-Mayonnaise,
dazu knusprige Kartoffelecken und hausgemachte BBQ Sauce
€ 19,-

WIENER SCHNITZEL VOM KALB
mit Kartoffel-Gurkensalat, Preiselbeeren & Zitrone
€ 24,-

ZWIEBELBROSTBRATEN
ca. 200g vom eigengereiften Rind
mit Spätzle, Schmelzzwiebeln & Röstzwiebeln
€ 28,-

KALBSLEBER „BERLINER ART!
mit karamellisierten Balsamico-Äpfeln & Kartoffelpüree
€ 23,-

GEBRATENE SERVIETTENKNÖDEL
mit Pilzrahmsoße, Rucola & Parmesansähne
€ 16,-

NORWEGISCHER LACHS
mit Schmorgurken, Dill & Petersilienkartoffeln
€ 26,-

DAS RUMPSTEAK
ca. 200g Rumpsteak vom eigen gereiften Bison
mit Bohnen-Speck-Gemüse, Kartoffelgratin & Jus
€ 39,-

DAS NUMMERIERTE
ca. 220g Filet vom eigengereiften Bison
mit winterlichem Schmorgemüse, hausgemachte Kroketten & Jus
€ 66,-

DER HIRSCHRÜCKEN
ca. 180g vom eigengereiften  Rotwild
mit Rosenkohl, Preiselbeeren, Spätzle & Jus
€ 38,-

HIRSCHGULASCH
vom eigenegereiften Rotwild
mit Spätzle & Rosenkohl‘
€ 21,-

HEIßE LIEBE
Vanille-Eis mit heißen Himbeeren & Sahne
€ 6,- 

CREME BRULEE
der Klassiker mit Vanille
€ 6,50

APFELKÜCHLE
mit Vanilleeis und Beerenkompott
€ 6,-

SORBET & EIS
die aktuellen Sorten empfehlen Ihnen unsere Servicemitarbeiter
je Kugeln
€ 2,50

Unseren Biergarten „Bisonwirtschaft“ haben wir für Sie zwischen April und Oktober
bei gutem Wetter wochentags ab 18 Uhr, samstags, sonn- und feiertags ab 12 Uhr geöffnet und freuen uns auf Ihren Besuch!

 

HAUSGEMACHTE BRATWUST
vom Schwein, aus der Bisonhof-Metzgerei

dazu unser gutes Brot € 5
dazu knusprige Kartoffelecken € 7,50

HAUSGEMACHTE BISON-BRATWUST
vom eigenen Bison, aus der Bisonhof-Metzgerei,
dazu Kartoffelecken & Dip
€ 9,50

CURRYWURST
aus der Bisonhof-Metzgerei, mit hausgemachter Currysauce und Brot

mit Bratwurst vom Schwein € 8,50
mit Bisonbratwurst € 10,50

Portion knusprige Kartroffelecken + € 2

BISON-FLAMMKUCHEN
mit Bisonschinken, Crème frâiche, Frühlingslauch & roten Zwiebeln

€ 10,50

BUNTES GRÜN
Bunt gemischter Salat mit Lammershof Hausdressing
€ 6,50

das Gleiche mit Bisonschinken & Brot
€ 16,50

KUCHEN & TORTEN
finden Sie an Wochenend- & Feiertagen in unserer Kuchenvitrine

Bauernhofsuppe mit tierischen Nudeln
€ 2

Spaghetti mit Tomatensauce/ Käsespätzle/ Bratwurst mit Spätzle/ Schnitzelchen mit Pommes/ Fischstäbchen mit Kartoffeln
je € 7

Gemischtes Eis, z.B. Vanille-, Schoko- & Erdbeereis
je Kugel € 2,50

SO ERREICHEN SIE UNS

Lammershof
Abtsteinacher Str. 2
69488 Birkenau-Löhrbach

Tel. +49 (0)6201 845 030
Mail info@lammershof.de

Öffnungszeiten

STUBEN

Montag ab 17:00 Uhr Bison-Burger-Tag (warme Küche bis 21:00 Uhr,
keine à la carte Bestellungen möglich)

Dienstag bis Samstag ab 17:00 Uhr (warme Küche bis 21:00 Uhr )
Samstag, Sonntag und an Feiertagen durchgehend warme Küche ab 12:00 bis 21:00 Uhr

Bison-Wirtschaft von April bis Oktober
bei gutem Wetter wochentags ab 18 Uhr, samstags, sonn- und feiertags ab 12 Uhr geöffnet

Hotel
7-tägig geöffnet