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  • Ursprüngliche, archaische und ungezähmte Küche. Hier erwächst aus alter Herkunft unsere neue Zukunft. Gelebte Tradition und Neuerleben mit Modernem. Werte erkennen und übernehmen, erhalten und weiterführen …
    Dies ist unser Bestreben, im Glas wie auf dem Teller.
    Voller Begeisterung.

    Ihr

    Lammershof Team  

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Unsere STUBEN bieten 70 Sitzplätze an hochwertigen Eichentischen und -stühlen sowie gemütlichen Bänken. Der heimeliger Stammtisch für bis zu 6 Gäste lädt ein zu Geselligkeit. Zentrum ist unser traditionell handgefertigter Kachelofen, der Behaglichkeit und Wärme verbreitet. Eine Atmosphäre zum Wohlfühlen.

***

Montags Bison-Burger-Special für € 13,90  (À-la-carte-Speisen nur auf Vorbestellung)
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Zwischen März und Oktober: Bisonwirtschaft bei schönem Wetter geöffnet!
Samstags von 12-17 Uhr auch in den Stuben

Speisekarte

Unsere täglich wechselnden Empfehlungsgerichte finden Sie an der Stuben-Tafel oder erfahren sie von unserem Servicepersonal

SUPPE VOM GERÖSTETEN TOPINAMBUR

mit eigenem Hirschschinken
€ 9,-

KRAFTBRÜHE VOM EIGENEN BISON
mit Grießnockerl und Wurzelgemüse
€ 9,-

 

LAMMERSHOF HAPPEN
Gerne servieren wir als Appetitanreger eine Auswahl unserer traditionellen Köstlichkeiten:

Schinken vom eigenen Bison und weitere Spezialitäten aus unserer Fleischmanufaktur,
hausgebackenes Brot & Dip, Chutney & eingelegtes Gemüse
€ 7,50

ZIEGENKÄSE
mit Walnusskruste gratiniert,
dazu Blatt-&-Wildkräutersalat in fruchtig pikanter Vinaigrette
€ 12

ZANDER
roh gebeizt mit Gin, dazu Grünkern-Kohlsalat und luftige Crôutons
€ 14

 

 

DER BISON BURGER
im hausgemachten Brötchen mit
Spiegelei, Bacon, Kochkäse, knusprigen Zwiebelringen, knusprige Kartoffelecken
€ 19

ROSA GEBRATENE MILCHKALBSLEBER
mit Röstzwiebel-Kartoffelstampf und Apfel-Meerrettichgemüse
€ 22

WIENER KALBSCHNITZEL
aus der Butterpfanne, mit Petersilien-Kartoffeln, Rahmgurkensalat und eingemachten Preiselbeeren
€ 23

KNUSPRIGE TEIGKISSEN
mit deftigem Paprika-Sauerkraut
VEGAN
€ 13

RISOTTO
mit Pilzen und Ricotta

dazu empfehlen wir eine Portion (5g) frisch gehobelten Trüffel
Tagespreis

 

RÜCKEN VOM EIGENGEREIFTE GALLOWAY
als rosa gegarter Zwiebelrostbratenmit Bohnenkrat-Kartoffelkrapfen und Bohnengemüse
€ 36

DAS LACKIERTE BISON
gebratenes Bison-Rumpsteak (ca. 250 g) mit Gewürzlack bestrichen, dazu Nussbutter-Kartoffelstampf und cremiger Chicoree
€ 49

DAS NUMMERIERTE BISON
gebratenes Bison-Filet (ca. 220 g) mit der eigenen Jus, dazu Süßkartoffel-Creme, gebratener Brokkoli, Portweinschalotten und Haselnuss
€ 69

FELDSALAT
mit Kürbiskern-Öl, Apfelbalsam-Essig &
karamellisierten Lammershof-Walnüssen
€ 6,-

BISON-LEBERKNÖDEL
in der eigenen Kraftbrühe mit Wurzelgemüse
€ 9,-

BRATEN VOM EIGENEN BISON
mit winterlichem Schmorgemüse, Drillingskartoffeln & Schnittlauchsauce
€ 23,-

BRATEN VOM EIGENEN HIRSCH
mit gebratenen Pilzen und hausgemachten Spätzle
€ 25,-

QUARKKNÖDEL
mit Röst-Zwetschge und Vanille-Eis
€ 9

SCHOKOSCHNITTE
mit mit Himbeersorbet
€ 9

CREME BRÛLÉE
von der Tonkabohne mit Schokoladneeis
€ 9

SORBET & EIS
Vanille,- Schokolade,- Tonkabohne-, Karamell -Eis
und weitere Sorten
Zitronensorbet – BIO Apfelsorbet
3 Kugeln Ihrer Wahl
€ 7,50

 

KÄSETELLER
Auswahl aus verschiedensten Käsesorten aus Deutschland, Frankreich, Italien und der Schweiz
€ 14

Bauernhofsuppe mit tierischen Nudeln
€ 2

Spaghetti „Bisonnaise“/ Käsespätzle/ Bratwurst mit Spätzle/ Spiegelei mit Rahmspinat/ Schnitzelchen mit Pommes/ Fischstäbchen mit Kartoffelpüree
je € 7

Die verrückte Smartietasse/ „Grüner Frosch“ Waldmeisterbecher/ Milka-Eis mit warmer Schokosauce
je € 3

SO ERREICHEN SIE UNS

Lammershof
Abtsteinacher Str. 2
69488 Birkenau-Löhrbach

Tel. +49 (0)6201 845 030
Mail info@lammershof.de

Öffnungszeiten
STUBEN

!!18.02.-18.04. Straßensperrung bei Birkenau
– sie erreichen und problemlos via Gorxheimertal/Buchklingen oder über Mörlenbach!!

Montag bis Freitag ab 17:00 Uhr

Samstag, Sonntag und an Feiertagen durchgehend warme Küche ab 12:00 Uhr

montags Bison-Burger-Special
(à-la-carte-Speisen auf Vorbestellung möglich)

Hotel
7-tägig geöffnet