• Ursprüngliche, archaische und ungezähmte Küche. Hier erwächst aus alter Herkunft unsere neue Zukunft. Das ist gelebte Tradition und Neuerleben mit Modernem. Werte erkennen und übernehmen, erhalten und weiterführen …
    Dies ist unser Bestreben im Glas und auf dem Teller.
    Voller Begeisterung.

    Ihr

    Lammershof Team  

Unsere STUBEN bieten 70 Sitzplätze an hochwertigen Eichentischen und -stühlen sowie gemütlichen Bänken. Heimeliger Stammtisch für bis zu 6 Gäste. Highlight ist ein traditionell handgefertigter Kachelofen, der das Zentrum der STUBEN bildet. Eine Atmosphäre zum Wohlfühlen.

Speisekarte

Carpaccio vom Weide Bison

Kräutersalat – gehobelter Parmesan
€ 16,90

Ziegenkäse gebacken

mit glasierten Feigen – Kräutersalat
€ 11,90

Hausgebeizter Pfefferlachs
liegt zwischen knusprigen Kartoffel Chips – Limonencréme
€ 12,90

Gebratene Jakobsmuscheln
mit knusprigem Bacon-Zuckerschotensalat & Kohlrabipüree
€ 15,90

 

Gurkenkaltschale
mit Garnelen
€ 7,90

Gelbe Paprikasuppe 
mit knusprigem Bisonschinken
€ 8,90

 

Vitalschale
mit Beeren & gerösteten Kernen
€ 12,90

dazu gerne mit:

gegrillter Maishähnchenbrust  + € 4,90

Caesar Salat
knusprige Kapern – Croutons – Parmesan
€ 12,90

wahlweise mit:

  • – gebratenen Bisonstreifen + € 6,90
  • – 4 Gambas + € 4,90

Tagliatelle
Kirschtomaten – Parmesan – Frühlingslauch – kleine Pfifferlinge
€ 15,90

Basilikum Risotto
Büffelmozzarella – getrocknete Kirschtomaten
€ 16,90

 

Frische Kalbsleber
karamellisierte Äpfel – Kartoffelstampf – Knusprige Zwiebelringe
€ 18,90

Kalbsschnitzel
Kartoffel- und Gurkensalat mit hausgemachter Remoulade
€ 19,90

Gegrillte Maishänchenbrust
mit Romanesco Gnocchi & Kirschsoße
€ 17,90

VOM EIGEN GEREIFTEN RIND 

Das Ribeye-Steak € 24,50
Das Rumpsteak    € 26,50
Das Filet-Steak     € 36,50
serviert mit Sommersalaten und Röstkartoffeln

VOM EIGEN GEREIFTEN WEIDE BISON

Das Bisonrumpsteak
mit getrüffelten Parmesan-Pommes
€ 40,00

Der Bison Burger
Bacon– Kochkäse – Knusprige Zwiebelringe – Pommes frites
€ 18,90
gerne mit 3 Gambas + € 6,00

Unser Bison Gulasch
Kartoffel – Sour Cream – Paprikagemüse
€ 19,90

Bison Gulasch als „Surf & Turf“
mit 3 Gambas
€ 24,90

Fang des Tages
tägliche Empfehlung am Tisch

 

Blaubeeren Topfen-Crêpe
mit Vanilleeis
€ 8,90

Crème Brûlée
mit echter Tahiti-Vanille
€ 8,90

Rockslide Brownie
auf Kirschkompott mit Tonkabohnen Eis
€ 7,90

Diverse Eissorten
Venille – Schokolade – Tonkabohne – Erdbeere –
Haselnuss- Zitronensorbet
je Kugel
€ 2,75

 

Brie de Meaux – Ziegenkäse – Reblochon –Gorgonzola – Wildblüten-Almkäse
Große Portion € 19,90
Kleine Portion € 11,90

Tagliatelle mit Tomatensoße
€ 7,90

 Frische Spätzle mit Rahmsoße
€ 6,90

Hausgemachte Kinderbratwurst mit Pommes
€ 8,90

Schnitzel vom Kalb mit Pommes
€ 9,90

SO ERREICHEN SIE UNS

Lammershof
Abtsteinacher Str. 2
69488 Birkenau-Löhrbach

Tel. +49 (0)6201 845 030
Mail info@lammershof.de

Öffnungszeiten
STUBEN

Dienstag bis Samstag ab 17:00 Uhr
Sonn- und feiertags durchgehend warme Küche ab 12 Uhr

Hotel
7-tägig geöffnet