AKTUELLES MENÜ AB SEPTEMBER

 

Selbstgebackenes Sauerteigbrot

aus Beta-Gerste & Urkorn mit

   Olivenöl aus Frankreich  | Maldonsalz

 

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Osetra Kaviar

In der Schale gedämpfte Bison-Consommé |
Haselnuss | Schnittlauch

 

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Atlantik-Makrele

 Gebackene Gilladeau Auster | Pomelo | Pistazie

 

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Kalbsbäckchen

 Polenta | Rote Beete | Mark-Emulsion

 

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Bisonfilet von der eigenen Weide

 In der Salzkruste geschmorter Sellerie | Trüffel | Madeira Jus

 

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Bienenstich 2.0

Opalys Mousse  | Florentiner | Yuzu-Rahm-Eis

 

 

5-Gang € 139 ,-

4-Gang Menü pro Person: € 129 ,- ohne Makrele

3-Gang Menü pro Person: € 122 ,- ohne Makrele und Kalbsbäckchen

 

 

 

 

 

 

 

Gourmet-Vergnügen im WILD X BERG

Unser Gourmet-Restaurant WILD X BERG ist jeweils von mittwochs bis samstags ab 18 Uhr für Sie geöffnet.
Das aktuelle Menü finden Sie hier: Gourmetmenü
Sie können ein Menü zwischen 3 und 5 Gängen auswählen.
Das letzte Seating ist um 19:30 Uhr. Bitte informieren Sie uns bei Ihrer Reservierung bis drei Tage im Voraus über Allergien oder Unverträglichkeiten.
Bitte beachten Sie unsere Schließzeit in 2024:
09. Oktober bis 19. Oktober 2024
Kommen Sie doch auch in den komfortablen Genuss nach Ihrem Dinner direkt ins Bett zu fallen. Alle Gourmet-Gäste haben die Möglichkeit unser WILDxBERG-Übernachtungs-Arrangement zu buchen:
5-Gang-Gourmetmenü
mit Übernachtung im Doppelzimmer inklusive Frühstücksbüffet
für nur € 417,- für 2 Personen
auf Anfrage und nach Verfügbarkeit
Wir bedanken uns für Ihr Verständnis, dass wir auf Allergien, Lebensmittelunverträglichkeiten oder individuelle Ernährungsgewohnheiten nicht oder nur in eingeschränktem Maß eingehen können. Bitte informieren Sie uns bis spätestens drei Tage im Voraus über eventuelle Unverträglichkeiten oder Allergien. Bitte beachten Sie, dass eine kostenfreie Stornierung bis 48 Stunden vor Servicebeginn möglich ist. Bei einer Stornierung innerhalb der 48 Stunden vor Servicebeginn fallen Ihnen Stornierungskosten von € 50,- pro Person an.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

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    SO ERREICHEN SIE UNS

    Lammershof
    Abtsteinacher Str. 2
    69488 Birkenau-Löhrbach
    Tel. +49 (0)6201 845 030
    Mail info@lammershof.de

    ÖFFNUNGSZEITEN

    WILD X BERG
    Mittwoch bis Samstag 18:00 – 23:00 Uhr
    Reservierung vorab erforderlich
    Letztes Seating um 19:30 Uhr
    Bitte informieren Sie uns bei Ihrer Reservierung
    über Allergien oder Unverträglichkeiten.
    Bitte beachten Sie, dass eine Stornierung Ihrer Reservierung bis 48h vorab kostenfrei möglich ist und wir Ihnen nach Ablauf dieser Frist € 50,- pro Person in Rechnung stellen.

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